Injera-Nomade :

Découvrez l'authentique gastronomie d'Érythrée et d'Éthiopie à Lausanne.

Chaque mardi, retrouvez-nous sur la Place de la Riponne.

Nos plats sont 100 % faits maison et préparés avec passion par Biniam et Quwam.

Nous intervenons également dans les festivals suisses et offrons nos services de traiteur pour vos mariages, anniversaires et événements privés.

Des pâtisseries artisanales sont disponibles sur commande.

🟡 Consultez notre menu.

Food-Truck

Retrouvez-nous tous les mardis à la Place de la Riponne à Lausanne ainsi que dans divers festivals à travers la Suisse pour découvrir une cuisine érythréenne fraîche, préparée à la commande avec des produits de saison.

Cours Cake disigne 

ኣብዚ ስልጠና ካብ መሰረት ክሳብ ሞያዊ ደረጃ ናይ መርዓ ቶርታ ምድላው፣ ምሽላምን ምምሕዳር ዓማዊልን ብተግባር ንምህር። ድሕሪ ትምህርቲ’ውን ንተማሃሮና ክሳብ ዝድልድሉ ብውልቂ ውን ነስንዮም ንተሓጋገዞም ኢና።🧁

Traiteur

Mariages, fêtes d'anniversaire ou séminaires d'entreprise : offrez à vos invités une expérience gastronomique unique en découvrant l'authenticité de la cuisine érythréenne, préparée avec précision pour s'adapter parfaitement à votre assemblée.

Cuisine faite maison


Tous nos plats sont préparés à la minute avec des ingrédients frais, selon les traditions culinaires érythréennes. Retrouvez-nous :

  • 📍 Place de la Riponne – Lausanne
  • 📍 Gymnase de Sévelin – Lausanne
  • 🎪 Dans de nombreux petits et grands festivals à travers la Suisse

Nos services :

  • 🚚 Food Truck
  • 🍽️ Traiteur pour événements privés et professionnels
  • 🏠 Service à domicile
  •  🎂 Gâteaux d'anniversaire, de mariage et autres pâtisseries sur commande

A la  place riponne ou chez vous

Goutez profitez et appreciez

Formule Vege

Lentille, legumes mijotee, salade et Injera

Assiette decouverte

Injera accompagne de plusieurs preparations maison

Desserts

Desserts typique et occidental

Pâtisseries

Gâteaux sur mesures rien que pour vous

Menu street food

Ce que vous pouvez retrouver a notre Food-truck

  • 21.90Beyaynetu végétarien
    Un assortiment coloré de lentilles épicées, pois jaunes, chou aux carottes, légumes mijotés et salade fraîche
  • 29.90Doro Wot
    Notre assiette découverte réunissant du poulet mijoté, du bœuf sauté et quatre préparations végétariennes sur une grande injera.*Épicé
  • 8.-Sambusas aux légumes
    Trois triangles croustillants garnis de lentilles, légumes et épices.
  • 9.-Sambusas au bœuf
    Trois triangles croustillants garnis de viande hachée assaisonnée.
  • 7.50Kategna
    Injera légèrement grillée et assaisonnée avec une sauce au berbéré.

Savourez un moment de saveur et de couleur

Retrouvez-nous a la Place de la Riponne, chez vous en traiteur ou venez rejoindre nos cours de cuisine pour partagez un moment de culture et de gout.

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